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2 weeks ago

La Gentilhommière

Le Restaurant est ouvert le 24 au soir, le 25 à midi, le 31 au soir et le 1er Janvier à midi. A cette occasion, nous vous proposons un menu "spécial fêtes" uniquement sur réservation.
Menu « Fêtes »

Mise en bouche

****

Foie gras de Canard au naturel,
réduction de pinot noir et crème de cassis, mousseline de betteraves

****

Noix de Saint-Jacques poêlées,
crème de brocolis au lard fumé, riz vénéré

****

Pause fraîcheur

****

Filet de canette, sucs de volailles aux épices grillées,
terrine de pommes de terre au bacon, morilles crémées

****

Espuma de fromage de Troyes, miel de Verrières, crumble de pain

****

Gourmandise choco - noisette, coulis de mandarines

****

Mignardises

****

Menu Complet 76 € Hors Boissons

Menu Formule (poisson ou viande) 66 € Hors Boissons

Menu servi le 24 au soir, le 25 à midi, le 31 au soir et le 1er à midi.

Uniquement sur réservation.
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Le Restaurant est ouvert le 24 au soir, le 25 à midi, le 31 au soir et le 1er Janvier à midi. A cette occasion, nous vous proposons un menu spécial fêtes uniquement sur réservation.
 Menu « Fêtes »

 Mise en bouche

****

Foie gras de Canard au naturel,
 réduction de pinot noir et crème de cassis, mousseline de betteraves

****

Noix de Saint-Jacques poêlées, 
crème de brocolis au lard fumé, riz vénéré

****

Pause fraîcheur

****

Filet de canette, sucs de volailles aux épices grillées,
terrine de pommes de terre au bacon, morilles crémées

****

Espuma de fromage de Troyes, miel de Verrières, crumble de pain

****

Gourmandise choco - noisette, coulis de mandarines

****

Mignardises

****

Menu Complet                  76 €      Hors Boissons

Menu Formule (poisson ou viande)     66 €   Hors Boissons   

Menu servi le 24 au soir, le 25 à midi, le 31 au soir et le 1er à midi.

Uniquement sur réservation.

2 months ago

La Gentilhommière

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4 months ago

La Gentilhommière

Pour information :

Le restaurant sera fermé du 30.07 au 14.08.
pour ses congés d'été.

Nous vous retrouverons le jeudi 15 Août à midi.

Bonnes vacances à vous!!
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Pour information :

Le restaurant sera fermé du 30.07 au 14.08. 
pour ses congés dété.

Nous vous retrouverons le jeudi 15 Août à midi.

Bonnes vacances à vous!!
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LA GENTILHOMMIèRE

180 ROUTE D'AUXERRE
10120 ST-ANDRÉ-LES-VERGERS

Tel :  03 25 49 35 64

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