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3 days ago

La Gentilhommière

Nous vous souhaitons un bon weekend de Pâques.
Restaurant COMPLET Dimanche 21.04.19
Pour Samedi 20.04.19, nous pouvons encore vous accueillir.
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Nous vous souhaitons un bon weekend de Pâques.
Restaurant COMPLET Dimanche 21.04.19
Pour Samedi 20.04.19, nous pouvons encore vous accueillir.

3 months ago

La Gentilhommière

Le restaurant est ouvert le jeudi 14 février au soir 2019 pour fêter les Valentins et les valentines. La fête des amoureux se prolongera tout le weekend (le 15, le 16 midi et soir et le 17 février à midi 2019).

Menu Saint-Valentin

Mise en bouche

***

Marbré de foie gras et queue de bœuf, confiture d'oignons

***

Pavé de skrei de Norvège, duxelles de champignons de Paris,
cappuccino de moules aux épices safranées

***

Pause fraîcheur

***

Duo de canard,
le magret rôti, la cuisse confite en pastilla,
jus de volaille réduit aux olives noires,
panais glacés au miel

***

Vieux comté accompagné de sa gelée au single malt,
pain aux noix toasté

***

Crème glacée de potimarron confit,
ganache chocolat-café,
espuma mascarpone

Menu uniquement sur réservation.
Menu servi les 14 février au soir, et les 15, 16 et 17 février
Menu complet (poisson et viande) hors boissons 59€
Menu formule (poisson ou viande) hors boisson 49€
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Le restaurant est ouvert le jeudi 14 février au soir 2019 pour fêter les Valentins et les valentines. La fête des amoureux se prolongera tout le weekend (le 15, le 16 midi et soir et le 17 février à midi 2019).

Menu Saint-Valentin

Mise en bouche

***

Marbré de foie gras et queue de bœuf, confiture doignons

***

Pavé de skrei de Norvège, duxelles de champignons de Paris,
 cappuccino de moules aux épices safranées

***

Pause fraîcheur

***

Duo de canard, 
le magret rôti, la cuisse confite en pastilla, 
jus de volaille réduit aux olives noires,
panais glacés au miel

***

Vieux comté  accompagné de sa gelée au single malt,
 pain aux noix toasté

***

Crème glacée de potimarron confit, 
 ganache chocolat-café,
espuma mascarpone
 
  Menu uniquement sur réservation. 
Menu servi les 14 février au soir, et les 15, 16 et 17 février
Menu complet (poisson et viande)  hors boissons  59€
Menu formule (poisson ou viande)  hors boisson 49€

4 months ago

La Gentilhommière

Mr et Me Gallet du restaurant
"la Gentilhommière"
vous présentent leurs Meilleurs Vœux
pour l'Année 2019.
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Mr et Me Gallet du restaurant
 la Gentilhommière
vous présentent leurs Meilleurs Vœux
pour lAnnée 2019.

5 months ago

La Gentilhommière

Le restaurant est ouvert :

– le 24 décembre au soir COMPLET

-le 25 décembre à midi COMPLET

-le 31 décembre au soir

-le1er janvier à midi

Nous proposons un menu unique “spécial fêtes” :
Menu

Mise en bouche

Terrine de faisan, crème de foie gras de canard, raisins confits au porto

Pavé de lotte à l’orange et pruneaux, sauce à l’orange, jus de viande réduit

Pause fraîcheur

Filet de veau aux fruits secs et sa crème de whisky, flan de marrons

Brie de Meaux fermier affiné et ses aromates

Parfait au chocolat noir, cœur de granny-smith, feuillantine, sauce caramel

Mignardises

Menu complet (entrée + poisson + viande) 75€ hors boissons

Menu formule (entrée + poisson ou viande) 65€ hors boissons

Uniquement sur réservation.
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Le restaurant est ouvert :

– le 24 décembre au soir    COMPLET  

 -le 25 décembre à midi      COMPLET

-le 31 décembre au soir

-le1er janvier à midi

Nous proposons un menu unique “spécial fêtes”  :
Menu

Mise en bouche

 Terrine de faisan, crème de foie gras de canard, raisins confits au porto

 Pavé de lotte à l’orange et pruneaux, sauce à l’orange, jus de viande réduit

 Pause fraîcheur

 Filet de veau aux fruits secs et sa crème de whisky, flan de marrons

 Brie de Meaux fermier affiné et ses aromates

 Parfait au chocolat noir, cœur de granny-smith, feuillantine, sauce caramel

 Mignardises

 Menu complet (entrée + poisson + viande)  75€ hors boissons

Menu formule (entrée + poisson ou viande)  65€ hors boissons

Uniquement sur réservation.

6 months ago

La Gentilhommière

Le restaurant est ouvert :
- le 24 décembre au soir
- le 25 décembre à midi
- le 31 décembre au soir
- le 1er janvier à midi

Nous proposerons un menu unique "spécial fêtes".
Contact au 03.25.49.35.64 pour vos réservations
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Le restaurant est ouvert :
- le 24 décembre au soir
- le 25 décembre à midi
- le 31 décembre au soir
- le 1er janvier à midi

Nous proposerons un menu unique spécial fêtes.
Contact au 03.25.49.35.64 pour vos réservations

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LA GENTILHOMMIèRE

180 ROUTE D'AUXERRE
10120 ST-ANDRÉ-LES-VERGERS

Tel :  03 25 49 35 64

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