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4 weeks ago

La Gentilhommière

Fermé du jeudi 5 mars au dimanche 8 mars inclus
****
Réouverture mardi 10 mars à midi
****
Vous pouvez si vous le souhaitez
nous laisser un message
soit par tél : 03.25.49.35.64
soit par email : lagentilhommiere10@orange.fr
A bientôt !!
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1 month ago

La Gentilhommière

"Fêtes des Grand-Mères
le Dimanche 1er Mars"
Nous proposerons un menu "spécial" à cette occasion. Seul ce menu sera servi. voir le détail ci-dessous
Réservation au 03.25.49.35.64
Menu du dimanche 1er Mars 2020

Entrées au choix

Foie gras de canard au ratafia, biscuits roses de Reims à la rose, chutney de poires

Petite brunoise de légumes au saumon fumé, coulis de betteraves, crème verte

Plats au choix

Maraîchère de poisson aux petits légumes, jus de volaille, beurre d'orange

Suprême de pintade fermière rôti, raviole de choux vert et topinambour, pomme macaire, jus au chorizo doux

La trilogie de Fromages

Desserts au choix

Mousse craquante au chocolat blanc et praliné, fruits exotiques au miel

Tarte tatin revisitée, sorbet cidre du pays d'Othe

Menu à 42€ avec fromages
Menu à 38€ sans fromages

Seul, ce menu sera proposé ce jour .
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Fêtes des Grand-Mères 
le Dimanche 1er Mars
Nous proposerons un menu spécial à cette occasion. Seul ce menu sera servi. voir le détail ci-dessous
Réservation au 03.25.49.35.64
Menu du dimanche 1er Mars 2020

Entrées au choix

Foie gras de canard au ratafia, biscuits roses de Reims à la rose, chutney de poires

Petite brunoise de légumes au saumon fumé, coulis de betteraves, crème verte

Plats au choix

Maraîchère de poisson aux petits légumes, jus de volaille, beurre dorange

Suprême de pintade fermière rôti, raviole de choux vert et topinambour, pomme macaire, jus au chorizo doux

La trilogie de Fromages

Desserts au choix

Mousse craquante au chocolat blanc et praliné, fruits exotiques au miel 

Tarte tatin revisitée, sorbet cidre du pays dOthe

Menu à 42€ avec fromages
Menu à 38€ sans fromages

Seul, ce menu sera proposé ce jour .

2 months ago

La Gentilhommière

Le restaurant propose pour la SAINT - VALENTIN, un menu spécial, servi le 14.02.2020 au soir.

💞💞💞💞

Menu « Saint-Valentin »

La mise en bouche,
**
Foie gras de canard au ratafia de champagne, pommes et salsifis en crème
**
Pavé de skreï de Norvège, embeurrée de choux vert à la saucisse de Morteau, beurre blanc
**
La pause fraîcheur,
**
Demi cœur "façon pithiviers" de pintade et foie gras poêlé,
jus corsé à l'armagnac
**
Bleu d'Auvergne au lait cru sur croustille au miel de Verrières,
sorbet poires et copeaux de chocolat
**
Crémeux chocolat, siphon cacahuète, tuila caramel beurre salé
**
Mignardises

Menu Complet 62 € Hors Boissons

Menu Formule (poisson ou viande) 52 € Hors Boissons

Menu servi le 14 au soir.

Uniquement sur réservation.
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Le restaurant propose pour la SAINT - VALENTIN, un menu spécial, servi le 14.02.2020 au soir.

💞💞💞💞

 Menu  « Saint-Valentin »
 
La mise en bouche,
**
Foie gras de canard au ratafia de champagne, pommes et salsifis en crème
                **
Pavé de skreï de Norvège, embeurrée de choux vert à la saucisse de Morteau, beurre blanc
**
La pause fraîcheur, 
**
Demi cœur façon pithiviers de pintade et foie gras poêlé,
 jus corsé à larmagnac
**
Bleu dAuvergne au lait cru sur croustille au miel de Verrières, 
sorbet poires et copeaux de chocolat
**
Crémeux chocolat, siphon cacahuète, tuila caramel beurre salé
**
Mignardises

Menu Complet                  62 €      Hors Boissons

Menu Formule (poisson ou viande)     52 €   Hors Boissons   

Menu servi le 14 au soir.

Uniquement sur réservation.

3 months ago

La Gentilhommière

Mr et Mme Gallet vous présentent leurs Meilleurs Vœux pour l'année 2020.
Quelques jours de repos après les fêtes.
Réouverture Mardi 7 Janvier à midi.
A bientôt!!
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Mr et Mme Gallet vous présentent leurs Meilleurs Vœux  pour lannée 2020.
Quelques jours de repos après les fêtes. 
Réouverture Mardi 7 Janvier à midi. 
A bientôt!!

4 months ago

La Gentilhommière

Pensez à notre foie gras de canard au ratafia de Champagne pour vos fêtes de fin d'année. 120€/kg . vendu à la portion.
Commande au 03.25.49.35.64
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Pensez à notre foie gras de canard au ratafia de Champagne pour vos fêtes de fin dannée. 120€/kg . vendu à la portion.
Commande au 03.25.49.35.64
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LA GENTILHOMMIèRE

180 ROUTE D'AUXERRE
10120 ST-ANDRÉ-LES-VERGERS

Tel :  03 25 49 35 64

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